旱黄瓜怎么腌制才脆黄瓜怎么腌制又脆又好吃

2024-11-15 10:402902 洪君

步骤 1space 旱黄瓜3根，切成长条后去籽，再切成小段后加盐搅拌，静置一会步骤 2space 待黄瓜出水后，用手将其水分挤干步骤 3space 锅内加酱油，糯米香醋，糖，干辣椒各适量，加热至白糖溶化即可关火，放凉。步骤 4s

步骤 1

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旱黄瓜3根，切成长条后去籽，再切成小段后加盐搅拌，静置一会

步骤 2

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待黄瓜出水后，用手将其水分挤干

步骤 3

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锅内加酱油，糯米香醋，糖，干辣椒各适量，加热至白糖溶化即可关火，放凉。

步骤 4

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将放凉的酱汁倒入黄瓜中，放入冰箱明天早晨就可以吃了。

旱黄瓜怎么腌制才脆扩展

1、首先将旱黄瓜洗净去皮、去籽切条。

2、用食盐腌3个小时。

3、将屉布放在盆里，把腌好的瓜条放进去。

4、接着将包好放在蒸屉上，用重物压出水分，大约6个小时以上。

5、把水分挤出。

6、不用再放盐，把所有调料放入搅拌均匀即可。

7、腌旱黄瓜便做好啦！

这样腌制的旱黄瓜又脆又好吃。

旱黄瓜怎么腌制才脆