三鲜炒面是哪三鲜三鲜海参是哪里的菜

2024-11-15 11:336369 秘自强

食材小面 200克火腿适量鸡蛋 1个干香菇 2朵油适量盐 1茶匙鸡精 1茶匙耗油 3茶匙生抽 5克胡萝卜少许包菜少许1.主材料准备好。2.干香菇提前三小时清水泡发，焯水备用。3.取一个鸡蛋打入碗中，放入少许盐！将鸡蛋打散。用平底锅煎

食材

小面 200克

火腿适量

鸡蛋 1个

干香菇 2朵

油适量

盐 1茶匙

鸡精 1茶匙

耗油 3茶匙

生抽 5克

胡萝卜少许

包菜少许

1.主材料准备好。

2.干香菇提前三小时清水泡发，焯水备用。

3.取一个鸡蛋打入碗中，放入少许盐！将鸡蛋打散。用平底锅煎成鸡蛋饼取出。

4.火腿，鸡蛋，香菇切成粗丝备用。

5.锅里倒入清水烧开，将小面放入焯水二十秒捞出。

6.取出后用清水冲洗一下。

7.锅里倒油同时将火腿，香菇，胡萝卜，包菜放入翻炒两分钟。

8.放入小面用筷子抖散开。

9.放入耗油，生抽，盐，鸡精，淋入两瓢羹清水翻炒两分钟，即可出锅

三鲜炒面是哪三鲜扩展

这个东西没有硬性的规定，一般来说的三鲜炒面，用的是肉丝、鸡蛋、火腿肠，辅料为冬笋、木耳、上海青。也可以根据个人的口味，来自己添加食材。

海参、虾仁、熟鸡肉均切片，油菜洗净切段;香葱、生姜洗净切末。

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