安媞尔虾青素与虾无关雨生红球藻虾青素

2024-11-15 06:289401 卯新瑶

安媞尔虾青素确实与虾无关，它是由雨生红球藻中提取的。我们都知道，虾、蟹在加工之前是青色的，而煮熟之后就变成了红色，这些红色物质就是虾青素，但是虾青素在虾和蟹本身就被利用了，人类几乎难以吸收。目前人类发现的含有虾青素最多的物质便是雨生红球藻，

安媞尔虾青素确实与虾无关，它是由雨生红球藻中提取的。

我们都知道，虾、蟹在加工之前是青色的，而煮熟之后就变成了红色，这些红色物质就是虾青素，但是虾青素在虾和蟹本身就被利用了，人类几乎难以吸收。目前人类发现的含有虾青素最多的物质便是雨生红球藻，雨生红球藻是一种富含虾青素的微藻，被公认为是自然界中生产天然虾青素的最好生物。雨生红球藻被看作是虾青素的“浓缩品”，平均虾青素含量为10.0g/kg～40.0g/kg左右，最优培养条件下的雨生红球藻中的虾青素含量可以达到4.0%以上。利用雨生红球藻生产虾青素无疑将成为生产虾青素的主要途径。安媞尔虾青素原料提取自雨生红球藻，雨生红球藻对水质和光照有很高的要求，安媞尔虾青素原料取自于瑞典进口原材料，其生产满足雨生红球藻生长繁殖需要的水质和光照，生产出适宜人的天然虾青素。

安媞尔虾青素与虾无关